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Título : Zonificación agroclimática de los cultivos de mayor importancia económica del territorio colombiano : segunda parte agroclimatología del cultivo de la caña de azucar
Autor: Lasso Espinosa, Luis Daniel
Instituto Colombiano de Hidrología, Meteorología y Adecuación de Tierras - HIMAT
Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, Bogotá (Colombia)
Palabras clave : CULTIVO DE LA CAÑA DE AZUCAR;AGROCLIMATOLOGIA;TIEMPO METEOROLOGICO;TEMPERATURA;CALIDAD DEL PRODUCTO
Fecha de publicación : 1991
Resumen : Continuando con el Estudio de la Clasificación Agroclimática de los cultivos de Mayor Importancia Económica de Colombia, presentamos ahora el correspondiente al cultivo de la Caña de Azúcar. Es indudable la importancia de este cultivo en nuestro país, no sólo por la gran extensión que ocupa, alrededor de 430.000 has. ,por el empleo que genera, unos 42 millones de jornales al año, sino además, porque es un alimento de alto valor energético y nutritivo. El cultivo de la caña de azúcar en Colombia está destinado para la prod ucción de azúcar, panela, mieles y alcohol, pero en términos agrícolas se babIa fundamentalmente de caña azucarera y caña panelera. La agroindustria del azúcar tuvo su mayor impulso después de la Revolución Cubana a causa del bloqueo económico que le impusieron los Estados Unidos de América a la Isla de Cuba y aquel se concentró principalmente en la región del valle geográfico del Río Cauca.
URI : http://hdl.handle.net/11348/3817
Aparece en las colecciones: Investigación Agraria

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