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Título : Estudio del Comportamiento del Mix en Helados a Partir del Arroz
Autor: Parra, Fabio Hernan
Fuentes, Julio Cesar
Acosta, Armando
Palabras clave : ARROZ DE GRANOS GRANDES;ARROZ EN LA ALIMENTACIÓN;VARIEDADES DE ARROZ;TAPURIPA
Fecha de publicación : feb-1986
URI : http://hdl.handle.net/11348/4675
Aparece en las colecciones: Aditivos alimentarios

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