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http://hdl.handle.net/11348/4685| Título : | Recetario: uso y principales tecnologías aplicadas en la transformación de frutales amazonicos |
| Autor: | Ramírez Rodríguez, Ancizar |
| Palabras clave : | PROCESAMIENTO;ALIMENTOS |
| Fecha de publicación : | 2000 |
| Editorial : | Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria - CORPOICA |
| URI : | http://hdl.handle.net/11348/4685 |
| Aparece en las colecciones: | Ciencia y tecnología de los alimentos |
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