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Título : Nuestras recomendaciones para la elaboración del bizcocho de achira
Autor: Aroca Ganja, Diana Carolina
Quintero, James Harvey
Rodríguez, Pilar
Morales Medina, Gilber
Aroca Tello, Nini Johana
Ortiz Santos, Jenniferth Andrea
Aroca, Francy Helena
Bocanegra, Edna Rocío
Félix, Luz Mary
Rodríguez, Fabián
Palabras clave : INDUSTRIA ALIMENTARIA;PROCESAMIENTO;SECTOR AGROINDUSTRIAL
Fecha de publicación : 2003
Editorial : Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria - CORPOICA
URI : http://hdl.handle.net/11348/4686
Aparece en las colecciones: Ciencia y tecnología de los alimentos

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