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Título : Manejo poscosecha y transformación de frutales nativos promisorios en la amazonía colombiana: Arazá
Autor: Hernández, María Soledad
Barrera García, Jaime Alberto
Palabras clave : ARAZA;COPOAZU;MARACO;SOLANUM HYPORHODIUM;TAXONOMIA;FRUTO;COSECHA
Fecha de publicación : 2000
Editorial : Instituto Amazónico de Investigaciones Cientifícas - SINCHI
URI : http://hdl.handle.net/11348/4689
Aparece en las colecciones: Composición de los alimentos

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