Por favor, use este identificador para citar o enlazar este ítem: http://hdl.handle.net/11348/4734
Título : Diseño y construcción de un decantador prototopo de cachaza de tipo electromecánico para mejorar el proceso de limpieza de las mieles producidas en trapiches con tecnología WARD-CIMPA
Autor: Aguilar Ferreira, Fredy
Santiago Jara Mora, Freddy Alexander
Rodríguez Rojas, David Alfonso
Bernal Barajas, Oscar Javier
Palabras clave : CAÑA DE AZUCAR;DECANTADOR;CONSTRUCCIONES;CLARIFICACION;PANELA
Fecha de publicación : 2010
Editorial : Fundación Universitaria de San Gil – UNISANGIL
Resumen : "Debido a las actuales exigencias legales y comerciales para la producción de panela, surge la necesidad de controlar la limpieza de los jugos de caña de azúcar empleados en la elaboración de mieles y panela, siendo éste paso, uno de los más importantes para el control fisicoquímico y sanitario en dicho proceso. Por tal razón se diseñó, desarrolló y construyó un decantador prototipo de cachaza de tipo electromecánico para mejorar el proceso de limpieza de las mieles producidas en trapiches con tecnología Ward-cimpa en los municipios de la Provincia de Guanentá en el departamento de Santander. El prototipo realiza el control de las variables, a través de secuencias lógicas mejorando la calidad en la producción de la panela "
URI : http://hdl.handle.net/11348/4734
Aparece en las colecciones: Maquinaria y equipo agrícola

Ficheros en este ítem:
Fichero Descripción Tamaño Formato  
Microsoft Word-ARTICULODECANTADORPROTOTOPODECACHAZAUNISANGIL.pdf668.35 kBAdobe PDFVisualizar/Abrir


Los ítems de DSpace están protegidos por copyright, con todos los derechos reservados, a menos que se indique lo contrario.