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Título : Guía práctica para el control y la evaluación de la calidad de miely polen
Otros títulos : Desarrollo de un modelo productivo de bebidas fermentadas de miel como estrategia para generar valor en el ámbito característico de la apicultura en Colombia
Autor: Universidad Nacional de Colombia
COLCIENCIAS
Palabras clave : Colmena;Abejas;Apicultura;Polen
Fecha de publicación : 2000
Resumen : Buenas Parcticas Agricolas Son un conjunto de prácticas que se realizan en el campo, y permiten evitar, corregir y controlar los riesgos que se presenten en el proceso y que comprometan el bienestar de operarios, productores y la calidad e higiene del producto final. En apicultura se debe tener en cuenta el lugar y la forma en que se construyen apiarios y colmenas, así como los materiales utilizados en su construcción, manejo de estos, las condiciones que deben cumplir el personal y sus elementos e indumentaria en la cosecha.
URI : http://hdl.handle.net/11438/8801
Aparece en las colecciones: Asistencia técnica

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