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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
1999La vaca lechera de la familia campesinaBasto Gómez, Gustavo; Fierro Guzmán, Luis Humberto; Franco López, Beatriz de la M.
1996Tipificación del sistema de producción papa - pastos - leche en el oriente antioqueñoJaramillo Peláez, Jairo Alberto; Loaiza Cárdenas, Amparo; Quíros Dávila, Joaquín Emilio
1999Como obtener leche de buena calidad sanitariaPatiño Burbano, Rocío Esperanza; Báez Díaz, Fernando; Bolaños, Marco Aurelio; González Cardona, Héctor Gustavo; López de Buritica, Cielo María; Narváez Estrada, Héctor Navia Estrada, Jorge Fernando; Navia Estrada, Jorge Fernando
1999Tecnología de productos lacteosVega Romero, Cesar
1996Estudio de industrialización y comercialización de la leche del Piedemonte Llanero MedioPerfetti Del Corral, Juan José; Herrera Beltrán, Adriana; Gaviria Vélez, María Helena; Cuervo de Forero, Adriana; Celis García, David