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Fecha de publicaciónTítuloAutor(es)
2010Estabilización y usos potenciales del salvado de arroz Colombiano para su aprovechamiento industrial sin afectar su calidad nutricional y funcionalVargas, Edgar M.; Aguirre, Marisol; Parra, Diana Milena; Bourdon, Rubén Dario; Rodriguez, Ligia; Duran, Laura Cristina; Nieto, Andrea; Ovalle, Hernán; López, Leslie; Guzmán, Jenifer; Alvarez, David; Avendaño, Victoria; Cobos., Liliana